Кексовете на Любка

честит празник, един размисъл и една рецепта

Здравейте!

Добре дошли на новите ни приятели, които гледаха филма “Кавал парк” в последната седмица и които се записаха за бюлетина ЗАВРЪЩАНЕ! Тази седмица бюлетинът долита при вас в събота, защото днес е голям празник.

Честит празник!

Днес моята тъща, Любка, празнува, а нейния зет, Богдан, е най-големият късметлия! Първо, защото с баба Любка се разбираме и обичаме. Второ, защото тя ме учи на търпение, сила и любов. Трето, защото по време на турнето с филма в България съм изял два такива кекса и безброй други вкусотии!

Днес България празнува! Честит празник, Българийо! Пътувам по земите ти от близо два месеца. Казвам: не ми се тръгва към тая пуста Америка, колкото и да я обичам, да съм ѝ благодарен и признат. Ти Българийо ме раждаш, тук поемам първия си дъх, тук падам, и отново ставам. Тук прохождам. Тук, на прощъпулника, избирам бял лист хартия и химикал. Пък ако имаше камера...със сигурност щях дълго време да се двоумя. Но между България и Америка двоумение няма.

Ти, Българийо, си и винаги ще бъдеш, защото ти си олицетворение на баба Любка, на нейната мъдрост, на всички майки, които всяко лято тържествено посрещат с кексове децата си Вяра, Надежда и Любов! А на есен, пак с кексове, ги изпращат, отново с Вяра, Надежда и Любов...

Бъдете, именици!

Бъди, Българийо!

Кекса на Любка - рецепта

• 2 чаши и половина брашно

• 1 пакетче бакпулвер

• 4 яйца от баба на село…

• 1 чаша захар

• 1/2 чаша олио

• кора от портокал или лимон - настъргана

• 1 чаша кисело мляко с 2/3 чайна лъжичка сода бикарбонат

• повече от половин чаша орехи

• Всичко това се разбърква с миксер да стане хомогенна смес - ми продиктува баба Любка

• 2/3 от тази смес се излива във формата за кекс

• в останала част сипваш 1 супена лъжица неподсладено какао и бъркаш

• и я изсипваш върху първата част на кекса, която е вече във формата

• отгоре може да наредиш плодчета от боровинки, ягоди или други

• печеш на 150 градуса приблизително 45-50 минути

• И това е! Бон Апети! - ви пожела баба Любка

Турнето на “Кавал парк” продължава с 4 прожекции в идната седмица. Брестовица, Белащица, Марково и Варна. Посетете сайта за повече информация!

Бъдете честити и усмихнати!

Богдан